उपवास करने के फायदे और सही तरीका क्या आप जानते हैं? Fasting benefits

 

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आज की तेज़-तर्रार दुनिया में, लोग अक्सर अपनी सेहत और मानसिक शांति के लिए नए-नए उपाय तलाशते रहते हैं। "उपवास" एक ऐसा पुराना तरीका है, जो न सिर्फ शारीरिक बल्कि मानसिक और आध्यात्मिक लाभ भी देता है। आपने शायद सुना हो कि कई लोग वजन घटाने, शरीर की शुद्धि या आध्यात्मिक शांति के लिए उपवास करते हैं, परन्तु उपवास के पीछे छिपे विज्ञान और सही तरीके को जानना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।
इस लेख में हम चर्चा करेंगे कि उपवास करने पर शरीर को कौन से फायदे होते हैं, उपवास किस तरह करना चाहिए, उपवास के दिन क्या खाना चाहिए, और किसे उपवास नहीं करना चाहिए। आइए गहराई से जानें कि कैसे उपवास एक अद्भुत स्वास्थ्यवर्धक तरीका साबित हो सकता है।

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उपवास क्या है?

उपवास का अर्थ होता है, एक निश्चित समय तक भोजन से परहेज करना। यह समय कुछ घंटों से लेकर कई दिनों तक का हो सकता है। उपवास के दौरान व्यक्ति केवल पानी, जूस या हल्का भोजन लेता है, जिससे शरीर को आराम मिलता है, और अंदर से शुद्धि होती है। भारतीय परंपरा में उपवास को धर्म और आध्यात्म से भी जोड़ा गया है, लेकिन आजकल इसे वैज्ञानिक दृष्टिकोण से भी देखा जाने लगा है।

उपवास करने के फायदे

अब देखो, जब भी आप उपवास करते हो, तो सबसे पहले आपके शरीर को "आराम" मिलता है। सोचो, हर दिन हम अपने पेट को कितना काम देते हैं नाश्ता, खाना, चाय, स्नैक्स, और कभी-कभी रात का देर से खाना। उपवास के दौरान पेट और पाचन तंत्र को मौका मिलता है आराम करने का। शरीर भी सोचता है, "वाह, आज मुझे थोड़ा आराम मिला है!"

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1) शरीर की सफाई

यह कोई मिस्ट्री नहीं है, कि जब आप कुछ नहीं खाते, तो आपका शरीर खुद की सफाई करने लगता है। हमारे शरीर में जो टॉक्सिन्स यानी विषैले पदार्थ जमा होते हैं, उपवास के दौरान उनका बाहर निकलना शुरू हो जाता है। एक तरह से, ये शरीर का डिटॉक्सिफिकेशन होता है। इसीलिए लोग उपवास को शरीर की सफाई का एक ज़रिया मानते हैं।

2) वजन कम होना

अब शरीर का वजन मेंटन करना कौन नहीं चाहता, है न? उपवास के दौरान आपके शरीर को ऊर्जा के लिए बाहर से कुछ नहीं मिलता, तो वह अंदर जमा फैट यानी चर्बी को जलाने लगता है। यही वजह है कि बहुत सारे लोग इसे वजन घटाने के लिए करते हैं। खासकर इंटरमिटेंट फास्टिंग, जो इन दिनों बहुत ट्रेंड में है, इससे लोग काफी वजन घटा रहे हैं।

3) पाचन तंत्र को आराम

जब आप उपवास करते हो, तो आपका पाचन तंत्र भी आराम करता है। आमतौर पर हमारा पाचन तंत्र लगातार काम करता रहता है, लेकिन उपवास के दौरान उसे भी थोड़ा आराम मिलता है, जिससे वह फिर से मजबूती के साथ काम करने के लिए तैयार होता है। गैस, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याओं में भी इससे राहत मिलती है।

4) मानसिक शांति और स्पष्टता

आपने कभी महसूस किया है कि जब आपका पेट हल्का होता है, तो दिमाग भी एकदम साफ-सुथरा लगता है? उपवास के दौरान आपका मस्तिष्क और ज्यादा एक्टिव हो जाता है, जिससे आपकी सोचने-समझने की शक्ति बढ़ जाती है। इसीलिए योगी और साधु-संत उपवास के साथ ध्यान और साधना को भी जोड़ते हैं।

5) दिल की सेहत में सुधार

उपवास करने से आपका ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहते हैं, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। और हां, उपवास इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाता है, इससे डायबिटीज के मरीजों को फायदेमंद होता है।

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उपवास कैसे करना चाहिए?

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अब बात आती है कि "उपवास कैसे करना चाहिए"। देखो, उपवास का सही तरीका अपनाना बहुत ज़रूरी है। इसे ऐसे ही अचानक से शुरू कर देना सही नहीं है। हर चीज़ की तरह इसमें भी तैयारी चाहिए।

धीरे-धीरे शुरुआत करें

पहली बार कर रहे हो, तो छोटे उपवास से शुरुआत करो। जैसे एक दिन फलों और पानी पर रहो। शरीर को आदत डालने दो। धीरे-धीरे जब शरीर इसको अपना लेगा, तब आप समय बढ़ा सकते हो। इससे आपका शरीर बिना किसी परेशानी के उपवास करने के लिए तैयार हो जाएगा।

2) खूब पानी पिएं

उपवास के दौरान हाइड्रेटेड रहना बहुत जरूरी है। पानी, नींबू पानी, या नारियल पानी पी सकते हो। इससे आपकी एनर्जी बनी रहेगी और कमजोरी नहीं लगेगी।

3) सही समय चुनें

सभी के लिए उपवास का सही समय अलग होता है। आप सुबह से शाम तक कर सकते हैं, या फिर इंटरमिटेंट फास्टिंग कर सकते हैं, जिसमें 16 घंटे का उपवास और 8 घंटे का खाना होता है। जो भी चुनो, ध्यान रखो कि शरीर के हिसाब से सही हो।

4) मानसिक तैयारी

उपवास सिर्फ शारीरिक नहीं, मानसिक भी होता है। इसलिए ध्यान और योग करने से आपकी मानसिक शक्ति भी बढ़ेगी।

उपवास के दिन क्या खाना चाहिए?

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अब ये बहुत जरूरी है कि उपवास के दिन क्या खाना चाहिए। क्योंकि उपवास के नाम पर सबकुछ खाना सही नहीं है। हल्का और पौष्टिक खाना ही सही होता है।

1) फलों का सेवन

फल हमेशा अच्छे होते हैं। इनमें नैचुरल शुगर, विटामिन और मिनरल्स होते हैं। जैसे सेब, केला, पपीता, संतरा ये आपको एनर्जी देते हैं, और भूख भी ज्यादा नहीं लगने देते।

2) नारियल पानी और नींबू पानी

नारियल पानी और नींबू पानी न सिर्फ हाइड्रेट रखते हैं, बल्कि शरीर को इलेक्ट्रोलाइट्स भी देते हैं। इससे आपके शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है।

3) सूखे मेवे

बादाम, अखरोट, मूँगफली और किशमिश जैसे सूखे मेवे खाना भी उपवास के दिन अच्छा होता है। ये हल्के होते हैं और शरीर को पोषक तत्व भी देते हैं।

4) साबूदाना और कुट्टू

साबूदाना खिचड़ी या कुट्टू के पराठे भी बेहतरीन होते हैं। ये हल्के होते हैं और पचने में भी आसान होते हैं। इसलिए उपवास के दौरान इन्हें शामिल करना फायदेमंद है।

किसे उपवास नहीं करना चाहिए?

अब आते हैं उन लोगों पर जिन्हें उपवास नहीं करना चाहिए। हर किसी के लिए उपवास सही नहीं होता, खासकर अगर उनकी कुछ विशेष परिस्थितियां हों। जैसे

1) गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं

गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली माताएं उपवास न करें, क्योंकि इस समय शरीर को ज्यादा पोषण की जरूरत होती है। इन परिस्थितियों में उपवास से मां और बच्चे दोनों को नुकसान हो सकता है।

2) डायबिटीज और गंभीर बीमारियों वाले लोग

डायबिटीज के मरीजों को उपवास करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। उपवास के दौरान ब्लड शुगर लेवल में उतार-चढ़ाव हो सकता है, जो खतरनाक साबित हो सकता है।

3) बच्चे और बुजुर्ग

बच्चों और बुजुर्गों के लिए उपवास करना सही नहीं होता, क्योंकि उनकी बॉडी को रेगुलर पोषण की जरूरत होती है। इस उम्र में उपवास से उनकी सेहत पर नकारात्मक असर पड़ सकता है।

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उपवास के लिए और जानकारी इस  video में देखें।

निष्कर्ष,

तो दोस्तो, उपवास न सिर्फ एक परंपरा है, बल्कि इसे अगर सही तरीके से किया जाए, तो यह शरीर और मन दोनों के लिए फायदेमंद है। शरीर की सफाई, वजन कम करना, पाचन तंत्र को आराम देना ये सब उपवास बड़े फायदे हैं। लेकिन याद रखो, उपवास करने से पहले अपनी शारीरिक स्थिति को ध्यान में रखें और सही तरीके से करें।
आखिर में, उपवास एक ऐसी प्रक्रिया है, जो हमारे जीवन में सकारात्मक बदलाव ला सकती है। बस सही तरीका अपनाना और ध्यान रखना जरूरी है, कि यह आपकी सेहत के लिए सही है या नहीं।